Melondrink med mynta och jalapeño

Denna melondrink med mynta och jalapeño är utan tvekan sommarens mest läskande drink!

En melondrink som heter duga!

Melon är en perfekt drinkingrediens på varma sommardagar, och med fräschheten från myntan och stinget från jalapeñon så har den här drinken allt! Friskhet, hetta, svalka, sött och salt.

Den frostade kanten på glasen består av lika delar flingsalt och socker som mortlats ihop med ett par blad mynta.

Passar bra som alkoholfri drink

Den här drinken med melon och jalapeño är också väldigt god som alkoholfri. Då är det bara att utesluta vodkan och ersätta den med mer melonjuice.

Eftersom drinken innehåller jalapeño så får man ändå det där lilla stinget i drinken som alkohol annars ger.

Vodka som bas

I den här sommardrinken använder jag vodka eftersom jag inte vill att någon annan spritsort ska konkurrera med smakerna som gin lätt kan göra.

Men har man gin, rom eller tequila hemma så funkar det också, men själv tycker jag att smakerna kommer fram allra bäst om man använder vodka som bas. Vodka eller tequila.

Mina bästa tips för just den här drinken

Jag brukar sila min melonjuice för att jag tycker drinken känns fräschast och lyxigast utan det lite ”tuggiga” fruktköttet, men det är en smaksak!

Då använder jag en helt vanlig hushållssil, och då går det också åt lite extra melon, men inte så värst mycket.

Den här melondrinken (och även glasens frostade kanter) går bra att förbereda ända fram till servering, då man toppar den med ginger beer som ju är kolsyrat.

Har man inte testat att ha ginger beer i drink innan så kan jag förtälja att man inte behöver vara orolig – det smakar inte öl, för det är inte öl fastän det heter ginger beer. Det är en läsk som smakar både sött och friskt av ingefära, och som finns alkoholfri på ICA.

Fler drinkar med hetta

• Spicy margarita – om du precis som jag gillar drinkar med lite hetta är jag övertygad om att du kommer att älska en ”spicy marg”.

• Chilidrink med mynta och grapefrukt – originalet som den här melondrinken hämtat sin inspiration från! I stort sett samma drink, men med pressad grapefrukt som bas istället för melon. En fantastiskt fräsch drink!

• Gin och tonic med melon och mynta – ganska lik den här drinken, men med en bas av gin och tonic och mortlade chiliflakes på glasens kant ihop med saltet som får stå för hettan istället för jalapeños. Ljuvlig!

Ännu fler läskande drinkrecept i still med detta hittar du i min samling med mina 15 bästa sommardrinkar! Helt klart en av de bästa receptsamlingarna att återkomma till under sommaren.

Print

Fler goda recept på cocktails hittar du i kategorin drinkar.