Melondrink med mynta och jalapeño

Denna melondrink med mynta och jalapeño är utan tvekan sommarens mest läskande drink! Melon är en perfekt drinkingrediens på varma sommardagar, och med fräschheten från myntan och stinget från jalapeñon så har den här drinken allt! Friskhet, hetta, svalka, sött och salt. Den frostade kanten på glasen består av lika delar flingsalt och socker som mortlats ihop med ett par blad mynta. Den är också väldigt god alkoholfri! Eftersom den innehåller jalapeño så får man ändå det där lilla stinget i drinken som alkohol annars ger.

Ifall ni har testat drinken med blodgrape och jalapeño och gillar den, så kommer ni att älska den här sommarvarianten! I den här sommardrinken använder jag vodka eftersom jag inte vill att någon annan spritsort ska konkurrera med smakerna som gin lätt kan göra. Men har man gin eller rom hemma så funkar det också, men själv tycker jag att smakerna kommer fram allra bäst om man använder vodka som bas.

Jag brukar sila min melonjuice för att jag tycker drinken känns fräschast och lyxigast utan det lite ”tuggiga” fruktköttet, men det är en smaksak! Då använder jag en helt vanlig hushållssil, och då går det också åt lite extra melon, men inte så värst mycket.

Den här melondrinken (och även glasens frostade kanter) går bra att förbereda ända fram till servering, då man toppar den med ginger beer som ju är kolsyrat. Har man inte testat att ha ginger beer i drink innan så kan jag förtälja att man inte behöver vara orolig – det smakar inte öl, för det är inte öl fastän det heter ginger beer. Det är en läsk som smakar både sött och friskt av ingefära, och som finns alkoholfri på ICA.

Skriv ut