Overnight oats med smak av chokladbollar

Overnight oats kan, precis som det mesta här i livet, göras på ett roligt och ett tråkigt sätt.

I det här inlägget går jag igenom olika (helt klart roliga) sätt att göra overnight oats på, och själva receptet är på overnight oats med smak av chokladbollar.

För man får ju inte roligare än man gör sig, eller hur? Nu kör vi!

Vad är overnight oats?

Overnight oats är en rå havregrynsgröt där havregrynen fått svälla i vätska och därmed tjocknat och bildat en kall gröt.

Det räcker med två timmar i kyl, men det bästa är att låta havregrynen svälla över natten, därav namnet overnight oats, eller över-natten-gröt.

Himla smidigt för alla oss som gillar att spara tid och ha frukosten förberedd!

Finfint med havregryn för kroppen!

Att havregryn är bra för oss är ju sen gammalt.

Havre är 100% fullkorn och innehåller både fibrer och protein som både vi och våra magar blir glada av.

Ingredienser

Det viktigaste är havregryn och vätska (exakta mått följer längre ner) och i det här fallet även kakao. Allt annat är egentligen valfritt.

För att den just det här receptet på overnight oats ska smaka chokladbollar har jag även i lite kokos, vaniljpulver och honung för sötma. (Funkar fint med lönnsirap också.)

Vilken mjölk ska man använda?

I det här receptet vill jag ha extra kokossmak, därför använder jag kokosmjölk.

Men det funkar även fint med helt vanlig mjölk, mandeldryck, havremjölk eller något annat.

Ta vad du gillar! (Men vatten blir lite trist.)

Så gör du

Blanda alla ingredienser i en bunke på kvällen, rör om ordentligt, täck med plastfolie och ställ in i kylen.

Morgonen därpå har havregrynen sugit åt sig vätskan och det ser då ut såhär. Prima konsistens!

Hör du till de som vill ha en extra lös konsistens kan du alltid tillsätta en skvätt extra vatten.

Eller – ett extra gott tips – en matsked kaffe från din morgonkopp rätt ner i din portion med overnight oats! Smakar jättegott!

Andra varianter och smaksättningar av overnight oats

För att öka upp mättnaden och proteininnehållet i dina overnight oats kan du alltid byta ut 1 dl av vätskan mot kvarg.

Du kan också prova att tillsätta ett par teskedar chiafrön. Andra goda smaksättningar är:

• Jordnötssmör, ca 1 msk, gärna ihop med kakao för lite snickerssmak!
• Kanel och kardemumma
• Färska bär eller frysta, tinade, både i och ovanpå overnight oatsen
• Frön och hackade nötter som topping

Inga havregryn hemma?

Har du inga havregryn i skåpet men däremot ett paket rågflingor? Testa overnight rye! Funkar finfint och blir ganska likt.

Bara att byta ut havregrynen i receptet mot rågflingor och i övrigt göra likadant.

Ingen framförhålling? Inga problem!

Har du inte hunnit förbereda overnight oats kan du göra en smoothie på liknande ingredienser som den på bilden ovanför, det funkar hur bra som helst!

Till två personer skulle jag rekommendera 3 dl mjölk, 0,5 dl havregryn och 1 msk kakao. Och absolut 0,5 dl kaffe också!

Hur länge håller overnight oats i kylen?

Jag skulle säga 2-3 dagar. Det allra bästa är att smaka av och känna efter, som alltid.

Min erfarenhet är att den håller lite längre om den är gjord på växtbaserad mjölk än på vanlig mjölk.

Får det lov att vara en chiapudding?

Hör du till de som gillar att förbereda sin frukost och tycker om overnight oats, kan jag även tänka mig att du skulle uppskatta chiapudding!

Det här receptet på chiapudding är superpopulärt och görs även det med kokosmjölk, vanilj och med lite rivet limeskal som fräsch smaksättning. Testa!

Skriv ut

Gör det här receptet dig egentligen mest sugen på att äta chokladbollar? Jag fattar. Här hittar du ett toppenbra recept på chokladbollar.