Tacotårta!
Alltså har ni testat tacotårta? Det är så gott! Som tacomiddag och tacogratäng i ett!
Egentligen kom mitt recept på tacogratäng fram av att jag gjorde en latmansversion av tacotårtan och helt enkelt undvek ”tårtbottnarna” som består av mjuka tortillas och gjorde en snabb gratäng av allt istället. Men det här är originalet!
Jag gör numera tacotårtan i en springform för att den ska hålla ihop bättre. I början gjorde jag inte det, utan körde ett par spett rakt igenom den så att lagren inte skulle glida isär, lite som när man får en hamburgare på restaurang med ett stort spett rakt igenom. Men att göra den i springform är ju såklart ett himla smart drag.
Gör tacotårtan i en springform
Receptet är anpassat efter att göras i en klassisk springform, den storleken som de allra flesta har på sin springform vilket är cirka 23 cm i diameter. Har man en större springform hemma kan man absolut köra med den och använda tortillas i storleken Large istället för Medium som jag gör här. I så fall kan man även köra på en stor burk majs istället för en liten. Men som sagt, det här receptet är anpassat efter den vanligast förekommande storleken på springform.
Perfekt bjudmat till barnfamiljen!
Servera gärna med nachos och sallad till, och kanske lite avokado i bitar. Tacotårta är den perfekta bjudmaten när det kommer en barnfamilj på middag!
Ett tips när man brer fyllning på de olika lagren framåt slutet när tacotårtan börjar bli tung och välfylld är att bre tortillan med fyllning innan du lägger den högst upp på tacotårtan.
Skriv utTacotårta!
Tacotårta är den perfekta bjudmaten till en barnfamilj! Med tortillabröd som tårtbottnar får man med allt man älskar med tacos!
- Förberedelser: 30 min
- Tillagningstid: 25 min
- Total tid: 55 min
- Antal portioner: 6-8 1x
Ingredienser
Tacofärsfyllning:
- 1 liten purjolök
- 500 g nötfärs
- 1 pkt taco kryddmix
- 1 burk chunky salsa (á 300 g)
Ost- och majsröra:
- 1 burk (2 dl) crème fraiche
- 1 pkt philadelphiaost
- 1 liten burk majs
- ca 3 dl riven ost (150 g)
- salt och peppar
Övrigt:
- 1 pkt mjuka tortillas storlek Medium (8 st)
- 1 burk chunky salsa (300 g)
- 1 dl riven ost till översta lagret
- ev. sallad och nachos till servering
Instruktioner
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
Alltid lika inspirerande och härligt att kika in till dig! Den här veckan provar vi på Linas matkasse då tiden är knapp att planera middag när man ska flytta 😉 Min bror svarade på det: "I vanliga fall äter man hämtpizza när man flyttar, men Anna måste ju göra det med klass" 😉 Ja, han e go brorsan 🙂
He de gott!
Kram Anna
Haha, vad roligt! 🙂
Tack för tipset kram Sofia
Hoppas du gillar det! 🙂
Hej kompis! När jag gjorde tacotårta använde jag en kakform med löstagbara kanter. Allt hålls på plats i formen. Ett litet tips bara. Kram Marija
Numera gör jag alltid det! Tusen tack för tipset, så himla bra ju!
WHAT!? Hur har man missat detta hela livet?! Så genialt! Du är bäst! /L
Hahaha! Så himla gott med tacotårta ju! 🙂
Wow, har nog aldrig sett något liknande! :=) Men ack, vad gott det låter.
Du får testa! Det är allt man gillar i en tacomiddag, fast i formen av en tårta! Kan ju inte bli bättre ju! 🙂
Jodu, det ser faktiskt gott ut! Kul att göra någonting annat med tacogrejerna, annars blir det lätt samma sak varje gång. Tacoskal, färs, grönsaker, ät. Tårta livar upp 😉
Men eller hur?! Superfestligt! 🙂
Tacotårta är jättesmarrigt =) Kika gärna in på min matblogg och tävla i min nya tävling =)
Supergott!
Du gör så himla kul idéer hela tiden! Man blir alltid så himla glad av att kika in på din blogg 🙂 Fortsätt så!
Åh vad roligt att höra, tusen tack!
Ser så gott och krämigt ut! Jag borde testa att laga någon gång 🙂
Det är underbart krämigt, så långt ifrån torrt man kan komma! 🙂
Låter och ser jättegott ut. "Alla" gillar ju tacos med 🙂
Men visst är det så?! Ett säkert kort! 🙂
Åh vad gott detta låter!
Får helt klart ta att uppgradera de vanliga tacosen (tradionella fredagsmyset…) till denna tacotårta! 🙂
Kul att prova något nytt ibland, även om vanliga tacos inte heller är att förringa! 🙂
Men herregud vad gott det ser ut och låter! Vi som älskar tacos i den här familjen, måste bara prova det här någon dag!! Tack för det 🙂
Vad roligt Pernilla! Hoppas att ni gillar det!
Lysande! Helt perfekt på barnkalaset jag skall ha om ett par veckor 🙂
Det borde ju bli superpoppis! 🙂
Åh vilken fin blogg du har =) Jag älskar också mat hehe.. många bra tips, tack!
Tusen tack Sofia! Man älskar ju att äta, helt klart! 🙂
oj vad gott! nu blir jag superhungrig….
Haha, härligt! 🙂
Oj!! Vilken härlig tårta!!! Är barnsligt förtjust i tacos och så kommer du med tacotårta :-)) Härhemma är det standard med tacokväll varje fredag sen barnen var små…det sitter i ännu :-))Tack söta du för detta recept!
Tacofredag är klassiskt här hemma också! Hoppas att ni gillar den här varianten också. 🙂
Det ser verkligen jättegott ut – och barnen som älskar tacos! Får deffinitivt prövas till fredagsmyset 🙂
Vad kul! Hoppas att ni gillar det!
Å det här ser fantastiskt gott ut! Perfekt för fredagsmys!
Det är supergott!
Hurra vad gott!!
En nutida klassiker! 🙂
Gud så gott det såg ut!!
Lovar att det är megagott!
Måste testas!
Jag har en kategori på min blogg som heter "recept – fredagsmiddag" så jag la en länk hit, hoppas att det var ok 🙂
Vad kul! Självklart är det okej att länka, det är bara roligt!
Hej!
Hittade hit och testade receptet, jösses så smarrigt! Hoppas det är ok att jag länkat hit på min blogg.
Ha en fin adventskväll// Mira
Vad roligt att ni gillade det! Det går jättefint att länka, det är bara kul!
Bästa receptet på tacotårta! Rekommenderas varmt 🙂
Vilket fint betyg!
Alltså tacos OCH tårta i ett? Kan det blir bättre? 🙂
Haha, toppen ju! 🙂
TIPS
Gör den i en fyrkantig glasform med halvhög kant då fyllningen gärna flyter ut, så bevaras allt det goda i formen.
Tack för smart tips Catharina! Jag har på senare år börjat göra den i en springform vilket är toppen. Men ibland gör jag en enklare latmansversion av det här receptet, nämligen den här tacogratängen:
https://baraenkakatill.se/tacogratang/
Jag lagade den här ikväll. Mums så gott! Tack för receptet! 😊
Åh, den klassikern! Det var så längesen att jag gjorde den här att jag blev jättesugen på att göra den nu! Ska fota nya bilder och lägga den överst på bloggen!
Yes! 😊
Hej, går denna tårta att frysa?
Absolut! 🙂
Är du säker på att du använder medium tortillas? De är ju bara 17,5 cm, så det blir mycket tomrum runtom i så fall. Som tur var köpte jag både medium och large. Large är något större än formen som är 23 cm, men funkar bättre.
I övrigt ett kanonrecept!
Det kan skilja sig en del från olika tillverkare på medium tortillas. Jag minns inte vilket märke jag använde, men jag hade lite plats kvar i formen, men inte jättemycket. Precis som du skriver går det bra med stora tortillas också, men då behöver man ju klippa dem lite med sax för att det ska funka.
Jag körde large, och man behöver inte klippa bort nåt, bara att trycka ner dom lätt i formen. Dessutom bildar överflödet en liten kant runtom så det inte rinner ut en massa fyllning. Blev precis lagom med ett 6-pack tortillas.
Supergott recept i alla fall, det blev renrensat på faten här!
Kanske att vi har olika storlekar på våra formar eller köper olika fabrikat, för jag behöver klippa ner skalen om jag köper large. Men oavsett, så blir det ju supergott! Nu är det ett tag sen jag gjorde den här tacotårtan, blir sugen på den igen nu! 🙂
Hej! Jag bara funderar lite… blir inte tortillabröden helt mjuka o ”saggiga” när man lägger dem med fyllning mellan?
Hälsningar från en som är sugen på att testa receptet
De blir lite mjukare, men absolut inte så att det upplevs som ett problem! Det är toppengott, hoppas du vågar testa! 🙂