Andra

När man är gästkock i Meny på P1

Idag har jag varit gästkock i matlagningsprogrammet Meny på P1 Sveriges radio. Mycket hyvens! Temat var fruntimmersveckan och godsaker i bersån, så man kan lugnt säga att sändningen höll en jämn sockernivå. Här poserar jag med programledare Annica Triberg. Annica har skrivit ett 30-tal böcker och varit chefredaktör för tidningen Gourmet, och i sommar sänds Meny-programmen bland annat från hennes bakgård.

Och Annicas bakgård, ja den låg lite risigt till där ett tag. När jag skulle bränna av hallonmarängen på tårtan längst upp till höger på bilden blev brännaren helt vild och spottade ur sig en 30 cm eldslåga som inte gick att stänga av, hur mycket jag än vred på alla rattar. Jag får nog reklamera den där brännaren. Det är nästan så man hör hur det fräser till i radion när den lilla gaslågan övergår till full flamma. Men från eld till godsaker – det här bidrog jag med i bersån; chokladmousseplantor, citron- och fläderfromagetårta med hallonmaräng, lavendelglass, dulce de leche-pannacottor med karamelliserade pecannötter och chokladkaka med dulce de leche.

Annica lagade smarriga havreflarn och en somrig persikopaj med kokos- och mandeltäcke, recepten finns här på Sveriges Radios hemsida. Här kan ni även lyssna på programmet i efterhand, i lyssningsarkivet. 

18 juli, 2013

15 kommentarer

    1. Hoho, det var det också, men man var ganska MÄTT efter att ha brakfikat på det sen… 😉 Kram på dig, och ha en jättehärlig semester, jag vet att den börjar nu. 🙂

  1. Lyssnade på programmet igår och tyckte det var väldigt bra. De där chokladmousseplantorna ser ju bara så läckra ut. De ska jag ta och prova att göra.
    Kul att få vara med i radio.
    Trevlig helg.

    1. Tack! Ja, det är alltid jättekul att göra radio. Man är alltid lite nervöst för att få omotiverad tourettes på sändning, men hittills har det ju gått bra. 🙂

  2. Berra och jag lyssnade på dig! Gick ju kanon! Hade varit kul att se Annicas min när du höll på att sätta eld på hennes kök, ho ho…

Svara

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Följ @baraenkakatill på Instagram för ännu mer matinspiration

Följ @baraenkakatill på Instagram för ännu mer matinspiration