Syltgrottor till sommarfikat
Jag har alltid älskat hallongrottor, det är någonting med mördeg som gör att jag kan äta oförskämda mängder av det. Förmodligen är det väl smöret. Det, och den söta brytningen med sylt. För det måste ju inte vara hallonsylt, det funkar med precis vilken sylt som helst. Vi har ofta jordgubbssylt hemma eftersom vi äter det ihop med våra pannkaksluncher som äger rum i stort sett varje helg, och det passar jättebra att fylla kakorna med. Precis som blåbärssylt.
Min lilla stjälpreda var med och bakade. Hon gillar att baka, även om hon ofta tröttnar och jag får baka klart själv, när baket i själva verket var något vi gjorde för att hon skulle tycka det var roligt. Kanske fler föräldrar som känner igen sig där? Verkar vara något av en klassiker.
Recept på syltgrottorna hittar ni här. Passar perfekt till sommarfikat i trädgården!
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
