Margarita
Margarita! Något man borde dricka oftare, anser jag! Kan det vara så att den hamnat lite i skymundan på senare årtionden? Ett tag var det så himla mycket mojitos, och just nu är det en herrans massa gindrinkar som fyller internets olika inspirationssidor.
Själv gillar jag margaritas! Citron, lime och tequila är ju gott! Och visst blir man sugen på tacos? Det åt vi igår. Därför känns det högst rimligt med en margarita idag. Glasets kant ska doppas i salt som sig bör, och om man vill kan man ha cointreau i sin margarita. Det har inte vi, men tycker den blir himla god ändå!
Det råder olika bud om margaritans historia, den sägs ha fått sitt namn från både den ena donnan efter den andra. En av de första historierna är att den skapades av en kärlekstörstande bartender till en dansös som var allergisk mot all sprit utom tequila. Man verkar dock enas kring att den härstammar från 1940-talet. Ungefär.
Skriv utMargarita
Margarita! En klassiker till drink med lime, citron, tequila och triple seq. Saltfrostad kant och sockerlag, och drinken är serverad!
- Förberedelser: 10 min
- Tillagningstid: 5 min
- Total tid: 15 min
- Antal portioner: 2 1x
Ingredienser
- 10 cl sockerlag
- 8 cl pressad limejuice
- 2 cl pressad citronjuice
- 6 cl tequila
- 4 cl triple seq
- isbitar
———-
Dekoration:
- citron
- salt
Instruktioner
Börja med att koka upp lika delar socker och vatten i en kastrull och låt svalna. Koka upp 1 dl socker med 1 dl vatten, men när du ändå är igång – koka gärna mer och spar i en flaska i kylen, sockerlag står sig i flera veckor.
Pressa lime och citron. Släng inte resterna av den utpressade citronen, utan spara den till att förbereda glasen med genom att skära en skåra i den urpressade citronen och sedan dra den (funkar också med en lime) runt glasens övre kant, för att sedan doppa glasen upp och ner-vända i en tallrik med salt.
Skaka samman tequila, triple seq, lime- och citronjuice samt sockerlag ihop med några isbitar, och sila ner margaritan i de dekorerade glasen.
Om mig
Bara en kaka till syftar först och främst på min dåliga karaktär varje gång det erbjuds något gott. Men visst hittar du kakor här på bloggen också. Det, och framförallt enkel vardagsmat som alla kan laga, som sätter guldkant på vilken glåmig tisdag som helst. Recepten blandas med inlägg om familjelivet hemma på Öland, med man, två små döttrar och en välgödd hund. Jag som skriver heter Helena Elm och arbetar som matkreatör. Välkommen hit!
Åh så gott! Synd att det började regna nu till helgen där jag bor, när det är soligt finns det ju inget bättre än en svalkande drink 🙂
Äh, det är nog lika gott ändå. 😉 Kör hårt!
Vilken häftig bild….kram Lena Färjestaden
Tack Lena! Ska framföra det till fotografen här hemma. 🙂
Här sitter vi just faktiskt och sippar på vars en hallonmargarita och slökollar (okej, Håkan stenglor!) på närkontakt av tredje graden! En lördagseftermiddag helt i den Mårtenssonska andan:)
Hoppas ni får en härlig kväll med lyckad bjudning,
kramar
Trevligt! Hoppas att ni hade en mysig kväll igår, vi hade det toppen hos våra vänner, vi blev bortskämda med riktigt god mat. Det är SÅ härligt att bli bortbjuden på middag! Kram på er!
så gott det såg ut
Jag har inte smakat den själv, men den luktade väldigt gott! 🙂
Så fantastiska bilder och trevlig text i alla dina inlägg!!
kram
Tusen tack kompis! 🙂